Vianočka

Čo budete potrebovať na 8 porcií:

• 4 vyšľahané bielka, 
• 240 g zmesi na KetoMix žemle, 
• 60 ml mandľového nápoja bez sacharidov, 
• 30 g rozpusteného masla, 
• 10 ml rumu, 
• ½ lyžičky citrónovej kôry, 
• 2 lyžičky prášku do pečiva, 
• 3 g KetoMix vanilkovej príchuti,  
• mleté mandle podľa chuti, 
• mandľové lupienky na posypanie.

Postup:

Z bielkov si vyšľahajte tuhý sneh. V miske zmiešajte zmes na žemle, prášok do pečiva, vanilkovú príchuť, citrónovú kôru, mandľový nápoj, rozpustené maslo a rum. Postupne zapracujte sneh z bielkov. Cesto môžete vložiť do vytretej formy na vianočku alebo upliesť vianočku, ktorú následne posypete mandľovými lupienkami. Pečte pri teplote 180°C približne 20 minút.