Zapečené šampiňóny portobello

Čo budete potrebovať na 1 porciu: 

• 3 portobello šampiňóny,
• 1 odmerku KetoMix syrovej omelety,
• 1 lyžicu tvarohu,
• 1 červenú cibuľu,
• 1 zelenú papriku,
• kúsok čínskej kapusty,
• olivový olej, soľ, čierne korenie, korenie adžika, bylinky.

Postup:

Orestujte cibuľku na troške oleja, pridajte na kocky nakrájanú papriku a čínsku kapustu. Osoľte, okoreňte a nechajte vychladiť. Pridajte lyžicu tvarohu, odmerku (alebo kopcovitú lyžicu) KetoMix syrovej omelety a všetko zmiešajte. Šampiňóny očistite a vykrojte im nožičku. Dajte na plech alebo pekáč, posypte korením adžika a navrch pridajte pripravenú zmes a jeden plátok 20 % eidamu. Pečte pri teplote 210°C asi 15 až 20 minút.