Špenátový koláč z KetoMix omelety

Od 2. fázy

Na cesto:

• 1 odmerku KetoMix omelety so syrovou príchuťou,
• 1 odmerku vody,
• 1 bielok,
• trošku kypriaceho prášku,
• soľ.

Na náplň:

• Misku špenátu bez vody,
• cesnak, soľ, čierne mleté korenie,
• jeden žĺtok,
• lyžicu nízkotučného tvarohu – môžete pridať kúsok nastrúhaného údeného Šmakouna (Šmakoun je špeciálne upravený vaječný bielok).

Postup:

Zmes na omeletu, bielok, vodu, soľ a kypriaci prášok vymiešajte do hustej bielej peny. Dajte do malého pekáča s papierom na pečenie. Vložte do rúry približne na 10 minút pri teplote 190 až 200°C. Medzitým si pripravte špenátovú náplň. Špenát bez vody osoľte, okoreňte, pridajte cesnak, jednu lyžicu tvarohu, kúsok nastrúhaného údeného Šmakouna, jeden žĺtok a všetko premiešajte. Náplň natrite na predpečený korpus a ďalej pečte 15 až 20 minút do ružova.