Slané mini muffiny

Čo budete potrebovať na 4 porcie:

• olivový olej,
• malú cibuľu, nakrájanú nadrobno,
• 400 g mletého morčacieho mäsa,
• 120 g vaječných bielkov,
• 100 g syra – 20 % tuku v sušine,
• 2 lyžice kečupu bez kalórií.

Postup

Rúru predhrejte na 200 stupňov. Plech na muffiny potrite olejom. Na panvici na lyžici oleja orestujte cibuľu, pridajte mleté mäso a premiešajte. V mise zmiešajte vaječné bielky, syr a kečup. Ku zmesi pridajte opečené mleté mäso. Premiešajte a rozdeľte na jednotlivé porcie do plechu na muffiny. Pečte asi 15 minút. Na servírovanie použite zelenú papriku alebo list šalátu, na ktorý dajte upečený muffin. Vrch ozdobte lyžičkou niektorého z dresingov a omáčok KetoMix podľa vašej chuti.