.jpg){kind=logo}
Čo budete potrebovať (2 porcie):
- KetoMix Barbecue dresing bez kalórií,
- repkový olej,
- kvalitného tuniaka žltoplutvého, steak 2 x 100 gramov,
- sezamové semienka,
- konjakovú bezsacharidovú ryžu,
- 90 g avokáda, nakrájaného na tenké plátky,
- 150 g šalátovej uhorky, nakrájanej na tenké kolieska,
- 100 g reďkoviek, nakrájaných na tenké kolieska,
- KetoMix Vajonézu,
- zelenú časť jarnej cibuľky (len na ozdobu, nie je nevyhnutná).
Postup
Najskôr si pripravte tunika. V miske zmiešajte Barbecue dresing a olej. Pridajte tuniaka a zo všetkých strán obaľte. Misku zakryte fóliou a dajte marinovať do chladničky. Medzitým si nachystajte ďalšie ingrediencie. Podľa návodu si pripravte konjakovú ryžu. Avokádo, uhorku a reďkovky očistite a nakrájajte na tenké plátky.
Rozpáľte nasucho panvicu. Na tanier si pripravte sezamové semienka. Marinované stejky z tuniaka orestujte z každej strany asi 1 minútu alebo podľa chuti. Mali by však zostať takmer surové. Z panvice preložte tuniaka na tanier so sezamovými semienkami a obaľte ho zo všetkých strán. Na suchom obrúsku nechajte chvíľu odpočívať a potom nakrájajte na plátky.
Do servírovacej misky postupne naskladajte konjakovú ryžu, plátky uhorky, reďkoviek a avokáda.
Nakoniec pridajte tuniaka. Pokvapkajte Vajonézou a posypte nadrobno pokrájanou vňaťou jarnej cibuľky.
