Omeleta so zeleninou a hubami

Jedlo je vhodné už od 1. fázy ketónovej diéty.

Čo budete potrebovať 1 porcia:

• Baklažán 50 g,
• cuketa 50 g,
• jarná cibuľka 20 g,
• hliva ustricová 100 g,
• 1 odmerka omelety pripravená podľa návodu na obale.

Postup:

Zeleninu a hlivu nakrájame na kocky, orestujeme na kvapke oleja, zalejeme omeletou a necháme pod pokrievkou podusiť. Servírujeme napríklad so šalátovou uhorkou a jarnou cibuľkou na ozdobu.