Konjacové rezance na thajský spôsob

Čo budete potřebovať na 2 porcie:

Týmto receptom nenahradzujte žiadne z piatich denných jedál, ale navyše pridajte k diéte KetoMix.

• 1 balenie konjacových rezancov,
• 1 baklažán,
• 1/2 konzervy paradajok v konzerve,
• 1 dcl kokosového mlieka,
• 1 lyžička kari korenia,
• koriander podľa chuti,
• kvapka repkového oleja.

Postup:

Rezance prepláchnite pod tečúcou vodou, odstránite tak typickú arómu. Na panvičke orestujte na kocky nakrájaný a osolený baklažán, pridajte rezance, následne paradajky z konzervy, zalejte kokosovým mliekom. Dochuťte karí korením, koriandrom a všetko premiešajt