.jpg){kind=logo}
Energetický príjem je základom tvorby výživového plánu nielen pri chudnutí. Vhodne rozvrhnuté stravovanie podľa kalórií pomáha aj pri udržiavaní zdravého životného štýlu. Je dobré vedieť, ako kalorické jednotlivé potraviny sú. Z počítania by sa ale rozhodne nemala stať posadnutosť, bez ktorej si človek nedokáže dať ani sústo.
Zdroj: Shutterstock
Ako na výpočet kalórií
Kalórie sú mernou jednotkou, ktorá vyjadruje, koľko energie je potrebné na zvýšenie teploty jedného gramu vody o jeden stupeň Celzia. Klasickými jednotkami, ktoré je možné nájsť na obale potravín, sú kilokalórie so skratkou kcal. Ďalšou hojne využívanou jednotkou je kilojoule alebo kJ. Pri prevádzaní na jednotlivé hodnoty je nutné vedieť, že jeden kilojoul zodpovedá 0,24 kilokalórií. A opačne, že jedna kilokalória zodpovedá 4,2 kilojoulom. Vďaka týmto hodnotám si človek so základnými znalosťami dokáže voľným okom spočítať, ako veľmi kalorická daná potravina v obchode je.
Ľudia sa na využívanie kalorických tabuliek najčastejšie uchyľujú vo chvíli, keď chcú schudnúť. Pretože sa znižuje kalorický príjem, telo pre energiu potrebuje siahnuť do svojich tukových zásob. Ak sa rozhodnete spočítať svoj denný príjem kalórií, majte na pamäti, že nedostatočný príjem môže viesť k nejednému problému. A síce napríklad k:
- strate energie na vykonávanie činností,
- problémom so spánkom,
- oslabeniu imunitného systému,
- podvýžive, ktorá môže viesť k ďalším ťažkostiam,
- úbytku svalovej hmoty.
Rovnako, ako je pre telo škodlivý nedostatok kalórií, ani ich prebytok nie je ideálnym. Prebytočné množstvo telo nedokáže vylúčiť. A tak sa tieto kalórie ukladajú do našich tukových zásob, čo vedie k priberaniu, ktoré môže skončiť až nadváhou alebo obezitou.
Zdroj: Shutterstock
Ideálne množstvo prijatých kalórií je veľmi individuálne
Výpočet ideálneho denného príjmu kalórií je odvodený od mnohých faktorov, ktoré musíme vziať do úvahy. Medzi ne patria:
- vek,
- výška,
- váha,
- pohlavie,
- miera fyzickej aktivity človeka.
Kalorický príjem si môže každý skúsiť vypočítať sám. Pokiaľ neviete, ako na to, obrátiť sa možno aj na výživových poradcov a ďalších odborníkov z tejto oblasti. Vždy platí, že sú výpočty veľmi individuálne. Hodnota, ktorá je vypočítaná pre jedného človeka, nebude fungovať na iného. A to ani v prípade, že majú rovnakú telesnú výšku a hmotnosť. Zásadný je totiž aj vek a množstvo fyzickej aktivity, ku ktorej počas dňa dôjde. Inak povedané, kalorická spotreba je ovplyvnená nielen príjmom energie, ale aj fyzickým výdajom, pri ktorom energia ubúda.
Tip! Chcete vedieť, aké je vaše BMI? Tak si ho jednoducho spočítajte.
Nezabudnite, že telo spaľuje aj tým, že iba dýcha
Pokiaľ sa chcete dostať do kalorického deficitu a schudnúť, nejde iba o fyzickú aktivitu, o ktorej vykonávaní viete. Počas dňa človek kalórie spáli aj tým, že len je a žije. To, koľko kalórií pritom spálime, sleduje takzvaný bazálny metabolický výdaj. Jeho hodnota vyjadruje množstvo energie vydanej na fungovanie nášho organizmu. Na vypočítanie potrebujete poznať vek, váhu a výšku človeka. Tieto údaje stačí zasadiť do vzorca: BMR = 447,593 + (9,247 x váha v kg) + (3,098 x výška v cm) – (4,330 x vek v rokoch). Vďaka tomu môže človek pri chudnutí spočítať, aké sú jeho skutočné výdaje a koľko kalórií teda môže prijať.
Zdroj: Shutterstock
Kalorické tabuľky sú pomocníkom aj pri keto diéte
Aby telo začalo spaľovať tuky a nie ich ukladať, je nutné vytvoriť pravidelný kalorický deficit. Pri prebiehajúcej diéte by sa mal týždenne pohybovať okolo 3600 kalórií. Všetko je ale individuálne a okrem iného závisí aj od zdravotného stavu človeka a v prípade zdravotných problémov aj od odporúčania lekára. Aj pri keto diéte je možné využívať kalorické tabuľky chudnutie. Tie môžu byť vhodným pomocníkom vo chvíli, keď sa snažíte nabehnúť na zdravý režim a zaistiť, aby úbytok váhy nebol iba krátkodobý.